La nascita dello champagne (grazie al monaco dom Pérignon!) Auguri e buon anno!

In questo periodo di festeggiamenti, e soprattutto tra qualche giorno, non pochi brindano con spumante italiano e, altri, con champagne. Riproponiamo questo nostro post sulla nascita delle bollicine francesi, grazie al monaco benedettino "dom Pierre Pérignon", nel XVII sec.

Cin cin, e auguri! 

Roberto