Comments on MiL - Messainlatino.it: Echi tridentini in gastronomia: ferri da cialde e ...

è la prima volta che mi capita di sentire quello ...

2010-11-04T12:55:13.000+01:00

è la prima volta che mi capita di sentire quello

D4X-Cibo Intelligente

Per il signor Luis Moscardò. Mi scusi la curiosità...

2010-02-10T10:50:27.000+01:00

Per il signor Luis Moscardò. Mi scusi la curiosità, ma tutto quello che è ispanico mi interessa, anche perchè senzo la cultura spagnola come molto cattolica ( almeno fino alla fine del Franchismo ). La mia famiglia è originaria della Sicilia, dove si incontrano cognomi come Del Castillo, Hernandez, Morales, Incardona, Almerares. Un antenato di mia madre ( fine del '400 ) veniva dalla Spagna.<

Probabilmente -intervengo sulla toscanità e sensus...

2010-02-10T09:51:43.000+01:00

Probabilmente -intervengo sulla toscanità e sensus Fidei- il toscano non era religioso né più né meno degli altri italiofoni. Il carattere però è tipico e non è difficile trovare personaggi nello spirito assai vicini a quelli descritti dal Boccaccio o da Dante Alighieri. Il carattere certamente influisce molto anche sul modo di esprimere pubblicamente il senso religioso. Debbo concordare col prof

Io mi riferivo alla "vena cristallina"...

2010-02-10T08:28:16.000+01:00
Io mi riferivo alla "vena cristallina" di religiosità. Non vedo niente di cristallino: il sentimentalismo che talvolta si tinge di vago cristianesimo non mi sembra appezzabile. Come certo "francescanesimo" panteista di D'Annunzio.

Molto velocemente, data l'ora, dopo aver co...

2010-02-09T23:53:15.000+01:00
Molto velocemente, data l'ora, dopo aver consultato a vol d'uccello qualche testo (Card. P.Palazzini, Catechesi Eucaristica, Cantagalli, Siena 1991, E. Jone, compendio i teologia morale ed altri ecc.) posso confermare la difficoltà di stabilire precise indicazioni sulla validità e liceità della materia.
Il pane senz'altro dev'essere, nella Chiesa latina, azimo, di

Al prof. Pastorelli. La ringrazio per la risposta....

2010-02-09T23:38:48.000+01:00
Al prof. Pastorelli. La ringrazio per la risposta. Anche se Lei sembra propendere per la negativa, mi riservo di verificare ulteriormente la mia ipotesi con un'amica, docente universitaria, che ha vissuto a lungo a Massa Marittima. Credo che i caratteri etnici si conservino nei secoli molto più di quanto non si creda. Molti anni fa, accingendomi a spiegare Boccaccio pensai:"Accidenti, ma

Ho ben conosciuto Casini, sin dai tempi della b...

2010-02-09T23:09:12.000+01:00
Ho ben conosciuto Casini, sin dai tempi della battaglia contro il divorzio, ma era ormai abbastanza anziano. L'ho conosciuto anche in quanto membro di Una Voce. Molto meglio ho conosciuto e frequentato la vedova.
Prima di morire, Linetta, pubblicò una raccolta degli scritti di Tito.
Nelle librerie antiquarie si posson ancora trovare. Delle intenzioni del comune di

Non ricordo, e non capisco perché deve sembrar ...

2010-02-09T23:03:14.000+01:00
Non ricordo, e non capisco perché deve sembrar tanto strano. Non sono onnisciente né ricordo a comando tutto quel che ho letto.

Ho detto che si tratta di un parere personale perché non ho avuto il tempo di documentarmi adeguatamente ed esporre le circostanze, le modalità in cui si possa fare. E in materia tanto delicata è bene che si pronuncino altri più di me credibili.

Approfitto della partecipazione del prof. Pastorel...

2010-02-09T22:44:52.000+01:00
Approfitto della partecipazione del prof. Pastorelli a questa serie di commenti per attingere alla sua esperienza e saggezza:

1) Da non molto ho scoperto l'opera di Tito Casini, anche grazie a M.i.L. Meraviglioso. Commovente. Delicatissimo e forte ( mi riferisco soprattutto a "Il pane sotto la neve). Un'atmosfera analoga trovai anni fa negli scritti di Nicola Lisi e in

Io i necci li riempio di nutella.....un po' pi...

2010-02-09T21:15:25.000+01:00
Io i necci li riempio di nutella.....un po' più grassi ma decisamente più succulenti! Ed i bambini ne vanno pazzi! Adesso non datemi del progressista....
Matteo Dellanoce

Non è suo parere personale Sig. Pastorelli, consac...

2010-02-09T21:12:04.000+01:00
Non è suo parere personale Sig. Pastorelli, consacrare in momenti di esigenze proprio il pane.
Anzi, e mi par strano che lei non lo ricordi, in periodo bellico, avvene un "fenomeno" ad un sacerdote che consacro un pezzetto di pane per dare la comunione ad un grosso numero di soldati. Quel pezzettino di pane, in teoria non sarebbe bastato per dare a tutti la "comunione",

Ma nooo! usiamo il pane lievitato o i focaccioni! ...

2010-02-09T21:10:14.000+01:00
Ma nooo! usiamo il pane lievitato o i focaccioni! cosi il popolo crede che il rito sia vicino alla quotidianità e financo il clero sia vicino al comune e profano modo d'agire! Certo...poi se domandi atti di reale vicinanza al Santo Popolo di Dio con Benedizioni, Rogazioni, Viatici o altri atti di popolare pietà ti danno del superstizioso-anticonciliarista-retrogrado-puzzon-lefbvriano.

Non sono un esperto, ma dalle mie letture mi ri...

2010-02-09T21:02:04.000+01:00
Non sono un esperto, ma dalle mie letture mi risulta che il pane azzimo fu usato comunemente in Occidente a partire dall'VIII secolo: e quest'uso provocò poi l'ostilità di M. Cerulario, perché nei primi secoli anche in Occidente si usò pane fermentato.

L'ostia di forma tonda e piatta, come si spiega anche nel post, confezionata con quegli stampi o testi di

Ma l'eco tridentino? :)

2010-02-09T20:25:04.000+01:00
Ma l'eco tridentino? :)

Abito a 5 km da Torgiano. Andrò al museo a visitar...

2010-02-09T19:49:12.000+01:00
Abito a 5 km da Torgiano. Andrò al museo a visitare questo ferro da ostie.

L'attenzione a questi aspetti storici e antrop...

2010-02-09T19:48:44.000+01:00
L'attenzione a questi aspetti storici e antropologici aiuta a fare attenzione alle cose importanti. Un tempo c'erano bambini che come gioco fingevano di dire messa, segno che anche la ritualità, se ben spiegata nei suoi particolari, può avere un forte impatto psicologico...

Agli esperti di liturgia e sacramentaria vorrei chiedere:

1) Quando e perchè si è passati dal

In Garfagnana si fanno così, tra due testi ben ...

2010-02-09T19:24:44.000+01:00
In Garfagnana si fanno così, tra due testi ben scaldati sul fuoco del camino, i "necci": cialde di farina di castagne ed acqua. La loro "morte" e arrotolarli dopo averli riempiti di ricotta. insomma tipo cannoli, ma semplici e non ingrassanti.